Gastronomie

 

Connaissez-vous le plat typique de notre région? C'est le fameux Cassoulet de Castelnaudary! Bien sûr vous trouverez également d'autres plats et des produits régionaux délicieux. Des menus abordables et des spécialités locales sont servis dans les nombreux restaurants conviviaux. L'eau vous viendra à la bouche devant les vitrines des boulangeries et sur les marchés locaux où vous achetez des produits délicieux pour vous lancer dans la cuisine vous-même. Nous ne sommes pas loin des Corbières et du Minervois où l'on fait de bons vins. Ou faites une belle balade à travers les vignobles où est fabriquée la Blanquette de Limoux.